Une variété de sushis qui sauront combler vos fringales

Les amateurs de crevettes, de thon, de saumon et de palourdes se réjouissent à la vue de nos nombreux délices gastronomiques.

Goûtez-y, vous serez ravis! N’hésitez pas à vous procurer une copie de notre liste de sushi et de notre liste de spécialités et de desserts!


Consultez notre dictionnaire pour plus d'informations.

Sushi et sashimi

  • Maguro, Thon rouge 5,75 $

  • Syake, Saumon frais 5,50 $

  • Saumon fumé 5,50 $

  • Shiromi, Poisson blanc 5,50 $

  • Tako, Pieuvre 5,50 $

  • Ama-Ebi, Crevettes crues sucrées 5,75 $

  • Ebi, Crevettes 5,50 $

  • Hotategai, Pétoncles 6,50 $

  • Ika, Calmar 5,75 $

  • Kani-Kama, Bâtonnets de crabe 5,00 $

  • Kani, Crabe 6,00 $

  • Massago, Oeufs d'éperlan 5,25 $

  • Pétoncles épicées (*) 7,25 $

  • Thon Dynamite (*), Thon épicé Gunkan 6,00 $

  • Unagi, Anguille d'eau douce 6,50 $

  • Tempura Shiso, Crevettes tempura avec aneth, sauce délicieuse 6,00 $

Maki

  • Kappa, Concombre 3,00 $

  • Avocat 3,75 $

  • Avocat et massago 3,75 $

  • Tekka, Thon 6,00 $

  • Thon épicé (*) 6,50 $

  • Saumon 6,00 $

  • Saumon épicé (*) 6,25 $

  • Una-Kuy, Anguille et concombre 6,25 $

  • Vancouver, Saumon fumé, avocat, concombre, massago 6,25 $

  • Parisienne, Fromage, saumon fumé, goberge, massago, avocat 6,75 $

  • Végétarien, Carotte, mangue, avocat, concombre 5,00 $

  • Boston, Crevettes, avocat, concombre, massago 6,25 $

  • New York (*), Bâtonnets de crabe, caviar, avocat, concombre 5,50 $

  • California (*), Crabe, caviar, avocat, concombre 6,25 $

  • Granby (*), Bâtonnets de crabe, thon, œufs d’éperlan, concombre 6,25 $

  • Futo-Maki (*), Bâtonnets de crabe, omelette, concombre, caviar 6,75$

  • Nara (*), Saumon fumé, concombre, crabe, bâtonnets de crabe, caviar 8,50 $

  • Honey (*), Patate sucrée, crevette tempura, avocat, concombre 6,25 $

  • Le Saké, Saumon, poisson blanc, échalotes 7,50 $

  • Tempura Maki, Crevettes Tempura, concombre, sauce Teriyaki, avocat, massago 6,25 $

  • Kamikasé (*), Poisson épicé, Tempura, avocat, concombre 6,25 $

  • Hawaï (*), Tempura, crevette katzu, ananas, massago 6,75 $

  • Titanic Roll (*), Thon rouge, crevettes Tempura, avocat, concombre 6,25 $

  • Mini Boston, Crevette, avocat, concombre, massago, couvert de tempura servi avec sauce Hanako 7,00 $

  • Le Coq (*), Poulet Katzu, Tempura, sauce épicée, orange confit , concombre 6,25 $

  • Tempura Végé, Tempura de carotte, champignon, piment vert, chou chinois 5,75 $

Spécialités

Thon à la grille

Fines tranches de poisson légèrement grillées

14,50 $

Hanako

Thon épicé, tempura doré,

crevette cuite et avocat

Enveloppé avec feuille de soja

14,50 $

Rosa Rosa

Crevette tempura, thon rouge, avocat, caviar

Enveloppé avec feuille de soja

14,50 $

Dragon Eyes

Saumon ou poisson blanc

(choix du chef), carotte et échalote

Frit légèrement

13,50 $

Mikasa

Sashimi de thon et saumon frais enroulés dans une feuille d'algue, enrobés d'une légère panure

de tempura

Frit légèrement

14,50 $

Fleurs de lotus

Crevette panée, feuille de shiso et avocat enroulés d'une tranche de saumon

14,50 $

Rainbow

Anguille grillée, bâtonnets de crabe, omelette, caviar enroulés dans une feuille d'algue et recouverts de fines

tranches d'avocat

14,50 $

Golden Dragon

Thon épicé, julienne de mangue, caviar, carottes frites croustillantes enroulés dans

une feuille de soya et de riz

14,50 $

Kyoto

Thon épicé, batônnets crabe, crevette cuite, caviar et concombre roulés dans

une feuille d'algue

Frit légèrement

14,50 $

Pizza

Servi sur une galette de riz croustillante et garni de saumon fumé et caviar

8,50 $

Yamaska

Crevette tempura, avocat et feuille de shiso recouvertes de tranche de thon rouge légèrement grillée

Enveloppé avec feuille de soja

14,50 $

Shiromi Saké

Fines tranches de poisson blanc servies avec la sauce bonzu

14,50 $

Happy Roll

Thon épicé, anguille, feuille de shiso, concombre, omelette

et avocat

14,50 $

Québec Roll

Maki de feuille de soya composé de crevettes sucrées, pétoncles crues, juliennes de mangue

et caviar

Enveloppé avec feuille de soja

14,50 $

Fuji

Rouleau composé de mangue, avocat, caviar, oignons frits et bâtonnets de crabe recouvert de tranches de thon rouge

Enveloppé avec feuille de soja

14,50 $

Summer Garden

Omelette jap., bâtonnets de crabe, avocat, caviar et concombre

Frit légèrement

11,00 $

Saporo Roll

Rouleau composé de pétoncle katzu, crevette cuite, caviar, concombre, mangue et avocat

Enveloppé avec feuille de soja

14,50 $

Zen Roll

Rouleau composé de crevettes grillées, juliennes de mangue, caviar, et avocat

Enveloppé avec feuille

de soja

14,50 $

Alizee

Thon épicé, crabe, mangue, laitue, menthe japonaise, caviar

et crevette

Enveloppé avec feuille

de soja

14,50 $

Kasumi

Thon épicé, laitue, menthe japonaise, crevettes grillées et riz

Enveloppé avec feuille

de soja

14,50 $

Osaka

Crevettes grillées, salade Wakame, concombre

et caviar

Enveloppé avec feuille

de soja

14,50 $

Dictionnaire Le Saké

Sushi: tranche de poisson ou fruit de mer sur du riz.

Sashimi: tranche de poisson ou fruit de mer sans riz.

Maki: rouleau fait avec une feuille d'algue ou de soja et du riz.

Tempura: pâte frite.

Katzu: chapelure, des fruits de mer ou du poulet recouverts de la pâte de tempura sont enrobés dans le katzu avant d'être frits. Il y a une crevette katzu dans le rouleau Hawai et un morceau de poulet katzu dans Le coq.

Gyoza: raviolis japonais cuits à la vapeur puis dorés sur un côté à la poêle.

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